Table of Contents
पांढरी क्रांती
श्वेतक्रांती: श्वेतक्रांती, ज्याला ऑपरेशन फ्लड म्हणूनही ओळखले जाते, हा भारतातील एक उपक्रम होता ज्याचा उद्देश दूध उत्पादन वाढवणे आणि देशाला दूध उत्पादनात स्वयंपूर्ण बनवणे होय. 1970 मध्ये नॅशनल डेअरी डेव्हलपमेंट बोर्ड (NDDB) ची स्थापना करून आणि भारतातील श्वेत क्रांतीचे जनक म्हणून ओळखले जाणारे प्रोफेसर वर्गीस कुरियन यांच्या अध्यक्षतेखाली ते सुरू करण्यात आले.
श्वेतक्रांतीचे जनक
श्वेतक्रांती यशस्वी होण्यात कृषीतज्ज्ञ आणि नागरी सेवक डॉ. वर्गीस कुरियन यांनी महत्त्वाची भूमिका बजावली. कंडेन्स्ड मिल्क आणि दुधाची पावडर बनविण्यासह दूध उत्पादनाचा कार्यक्षमतेने वापर करण्यासाठी धोरणे शोधून त्यांनी शेतकऱ्यांचे प्रश्न सोडवले. भारतातील डेअरी उद्योगातील योगदानाबद्दल डॉ कुरियन यांना अनेक प्रतिष्ठित पुरस्कार मिळाले आहेत.
श्वेतक्रांतीचा उद्देश
श्वेतक्रांतीचे मुख्य उद्दिष्ट दूध उत्पादकता वाढवणे आणि देशाची दुधाची मागणी पूर्ण करणे हे होते. दुधाची प्रचंड आयात थांबवणे, दुग्ध व्यवसाय आणि पायाभूत सुविधांची पुनर्रचना करणे आणि क्रॉस-ब्रिडिंगद्वारे दुधाच्या जातींचे अनुवांशिक सुधारणे हे त्याचे उद्दिष्ट होते. या चळवळीमुळे दुभत्या जनावरांची मागणी वाढली आणि डेअरी उद्योगात आधुनिक तंत्रज्ञानाचा अवलंब झाला.
श्वेतक्रांतीचे महत्त्व
श्वेत क्रांतीचा भारताच्या दुग्धव्यवसाय क्षेत्रावर आणि ग्रामीण अर्थव्यवस्थेवर महत्त्वपूर्ण परिणाम झाला. यामुळे व्यापारी आणि व्यापाऱ्यांकडून होणारे गैरप्रकार कमी झाले, भारत दुधाचा सर्वात मोठा उत्पादक आणि निर्यातदार बनला आणि दुग्ध उत्पादक शेतकऱ्यांना त्यांच्या संसाधनांवर नियंत्रण देऊन सशक्त केले. याने राष्ट्रीय दूध ग्रीड स्थापन केले, किंमतीतील तफावत कमी केली आणि ग्रामीण जीवनमान सुधारले. ऑपरेशन फ्लडने भारत दुधाच्या आयातदारापासून जगातील तिसऱ्या क्रमांकाचा सर्वात मोठा उत्पादक बनला.
पांढऱ्या क्रांतीचा इतिहास
श्वेतक्रांतीच्या दिशेने प्रयत्न 1960 च्या दशकात सुरू झाले परंतु 1970 मध्ये ऑपरेशन फ्लडसह औपचारिकपणे लागू केले गेले. 1964-1965 मध्ये NDDB द्वारे सघन गोवंश विकास कार्यक्रम आणि ऑपरेशन फ्लड लाँच करणे हे श्वेतक्रांतीचे प्रमुख पाऊल होते. ऑपरेशन फ्लडचे उद्दिष्ट देशव्यापी दूध ग्रीड स्थापन करणे आणि ग्रामीण विकास योजना सुरू करणे आहे.
ऑपरेशन फ्लड तीन टप्प्यात करण्यात आले. पहिल्या टप्प्यात (1970-1980) भारतातील प्रमुख दुग्धशाळा महानगरांशी जोडले गेले आणि मदर डेअरी स्थापन केल्या. दुसऱ्या टप्प्यात (1981-1985) शहरी बाजारपेठांमध्ये दुधाचे शेड आणि आउटलेट विस्तारले. तिसरा टप्पा (1985-1996) पायाभूत सुविधांचा विकास आणि सहकारी विस्तार, सदस्य प्रशिक्षण आणि सेवा सुधारणेवर केंद्रित आहे.
श्वेतक्रांतीत अमूलची भूमिका
अमूल, कियारा जिल्हा सहकारी दूध उत्पादक संघाने श्वेतक्रांतीत महत्त्वाची भूमिका बजावली. डॉ. वर्गीस कुरियन यांना गुजरात कोऑपरेटिव्ह मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन लिमिटेडचे अध्यक्ष बनवण्यात आले आणि त्यांनी ऑपरेशन फ्लड मोहिमेचे नेतृत्व केले. अमूलच्या मोठ्या प्रमाणावर दुधाचे उत्पादन आणि त्याच्या उप-उत्पादनांनी श्वेतक्रांती यशस्वी होण्यास मोठा हातभार लावला.
महाराष्ट्रातील सर्व स्पर्धा परीक्षांसाठी ऑनलाईन क्लास, व्हिडिओ कोर्स, टेस्ट सिरीज, पुस्तके आणि इतर अभ्यास साहित्य खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करून मिळावा.
